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DOMAINE DE LA JONCHERE
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine, dont les origines remontent à 1871, propose une cuvée rubis foncé, aux parfums développés de cerise, de groseille, de framboise et de cassis bien mûrs. Elle emplit le palais d'une matière riche et puissante, dont le fruité persistant s'associe à des nuances minérales. Doté d'une charpente de tanins fins, très prometteurs, ce 2003, d'une bonne typicité, est à boire, mais peut aussi attendre un an. Il accompagnera du gibier ou une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la jonchere
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC DELAYE
La Jonchère
69460 Saint-Étienne-la-Varenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 03 49 42
F: 04 74 03 57 20
@: eric.delaye@free.fr

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Le vin : Domaine de la jonchere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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