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DOMAINE DE LA JOLIVE
1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les expositions estivales à Buranlure sont l'occasion de visiter ce château construit aux XIVe et XVes. dans la verdure, au creux d'une vallée. Le domaine de La Jolive n'est qu'à une petite dizaine de kilomètres. Il propose en 99 un vin harmonieux, au nez puissant mais légèrement végétal. Rond, souple, ce sancerre est plaisant et bien dans le millésime. Le sancerre rouge 99, élevé quinze mois en fût, est cité pour son bon équilibre et sa finale très pinotante.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la jolive
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD TERRIER
Les Giraults
18300 Sury-en-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 79 35 10
F: 02 48 79 39 98
@: domainedelajolive@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la jolive, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.