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DOMAINE DE LA JOLIETTE
Cuvée Romain Mercier Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jouissant d'une vue imprenable sur la plaine du Roussillon, le domaine est un lieu privilégié; le vignoble d'un seul tenant jouxte un magnifique bois de pins. Toutes les conditions sont remplies pour une culture en agrobiologie; le vigneron se plaît à élaborer des vins typés, comme cette cuvée Romain Mercier, élevée en fût. L'expression du fruit est très présente et les notes grillées enveloppent une belle matière. La charpente est solide mais pas seulement tannique. Cette bouteille se montre déjà agréable tout en étant capable d'affronter une garde de trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la joliette
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ ET PHILIPPE MERCIER
domaine Joliette rte de Mont-Pins
66600 Espira-de-l'Agly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 64 50 60
F: 04 68 64 18 82
@: mercier.joliette@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la joliette, se déguste en accords avec les mets suivants :

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