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DOMAINE DE LA JANASSE
Vieilles Vignes 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine très morcelé sur 55 ha, où le grenache domine. Aimé Sabon a créé cette exploitation en 1973 sur une ferme familiale au lieu-dit La Janasse à Courthézon. Christophe et Isabelle, oenologue, ont rejoint leur père. Ce vin? Rouge foncé à reflets violacés, un coucher de soleil dans le verre! Petit bout de nez sur le végétal à la limite du floral. L'élevage (un an sous bois) laisse une trace vanillée qui ne perturbe pas l'équilibre général. Ce 2003 va se faire avec une bonne garde de deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la janasse
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SABON
27, chem. du Moulin
84350 Courthézon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 86 29
F: +33 4 90 70 75 93
@: lajanasse@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la janasse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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