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DOMAINE DE LA JANASSE
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pas moins de cinq cépages (grenache, clairette, bourboulenc, viognier, roussanne) ont été nécessaires à l'élaboration de cet excellent vin blanc. Sur des notes florales agréables, le nez offre une richesse aromatique que le palais prolonge avec élégance, relevé par une plaisante fraîcheur acidulée. Deux à trois ans de garde. Le rosé 2007 (5 à 8 €) obtient une étoile pour son expression de jeunesse aux nuances fruitées. La bouche, friande, persiste plaisamment.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la janasse
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SABON
27, chem. du Moulin
84350 Courthézon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 86 29
F: +33 4 90 70 75 93
@: lajanasse@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la janasse, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.