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DOMAINE DE LA JANASSE
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine bien connu des lecteurs du Guide porte le nom d'un lieu-dit où se dressait autrefois la ferme familiale. Le grenache est majoritaire dans cette cuvée à reflets violacés d'une grande intensité. Sa palette aromatique complexe est dominée par les fruits et quelques notes épicées apportent de la complexité. De la structure, du gras et de la rondeur grâce à des tanins bien fondus. La cuvée Les Garrigues rouge 2003 (15 à 23 €), 100 % grenache, très marquée par le bois, reçoit une citation. En côtes-du-rhône-villages, la cuvée Terre d'argile 2003 (11 à 15 €) est citée: légèrement boisée, elle s'appuie sur une matière importante, bien faite.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la janasse
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SABON
27, chem. du Moulin
84350 Courthézon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 86 29
F: +33 4 90 70 75 93
@: lajanasse@gmail.com

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Le vin : Domaine de la janasse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.