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DOMAINE DE LA HOUSSAIS
Sauvignon 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Souvent retenu pour ses gros-plants, le domaine nous gratifie cette année d'un sauvignon élevé sur lies. On "sent le gras" dès le nez à travers les parfums de fruits exotiques qui accompagnent les notes plus traditionnelles de fleurs et d'agrumes. La bouche bien équilibrée entre fraîcheur et rondeur retrouve ces sensations aromatiques. À boire sur une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la houssais
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
10800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL BERNARD ET DAVID GRATAS
10, La Houssais
44430 Le Landreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 06 46 27
@: domainedelahoussais@orange.fr

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Le vin : Domaine de la houssais, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.