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DOMAINE DE LA GUINCHULE
2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les 13 ha de ce domaine se répartissent en Mâconnais et en Beaujolais. Aussi, le chardonnay représente-t-il une part non négligeable de l'encépagement. Une vendange mécanique effectuée de nuit, le 16 août 2003, année de la canicule, a permis à la récolte de garder un minimum de fraîcheur. Ce 2003 or vert livre des parfums nets aux nuances de fleurs, d'ananas et de fruits exotiques. Ample, charnue, équilibrée, la bouche est soutenue par une belle vivacité qui fera apprécier cette bouteille flatteuse à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la guinchule
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL FÉLIX DAILLY
Les Vignes du Puits
71570 Chânes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385365210
F: 385374487

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la guinchule, se déguste en accords avec les mets suivants :

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