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DOMAINE DE LA GRENOUILLÈRE
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une longue lignée de viticulteurs accrochés aux coteaux de Chamelet depuis le milieu du XVIIIes. Des vignes implantées sur des sols granitiques sont à l'origine de cette cuvée rubis sombre au joli nez fait de cassis, de framboise et de touches épicées. Rond et agréable, ce 2005 ne manque pas de structure, mais on l'appréciera sur son fruit, dans l'année qui vient.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la grenouillère
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHARLES BRÉCHARD
La Grenouillère
69620 Chamelet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 71 34 13
F: 04 74 71 36 22
@: cbrechard@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la grenouillère, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).