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DOMAINE DE LA GRAVE
R - Cuvée Prestige 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il y a plus de cent ans, la famille Roche rachetait ce domaine au bon curé de la paroisse; elle continue d'y produire un vin solide et dense comme une bure de moine, au nez puissant et empyreumatique; les notes torréfiées donnent la réplique à des arômes de prune et de pêche confiturées. L'étoffe tannique est en cours d'affinement; le cèdre et la muscade donnent de la longueur à une finale pleine de panache. Ce 99 est à réserver aux agapes festives.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la grave
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA ROCHE
domaine de la Grave 11, rte de Perriche
33750 Beychac-et-Caillau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 72 41 28
F: 05 56 72 08 33
@: vignobleroche@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la grave, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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