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DOMAINE DE LA GRANGE TIPHAINE
François 1er 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre les deux touraine-amboise de Damien Delecheneau sélectionnées par le jury, la cuvée François Ier a eu la préférence. Sous une couleur pourpre profonde apparaissent des arômes intenses de fruits confits, de pruneau et de cerise. La bouche, souple dès l'attaque grâce à des tanins soyeux, exprime harmonieusement le fruit jusqu'à une longue finale. La cuvée Damien Delecheneau Clef de Sol rouge 2003 (8 à 11 €) obtient une citation. Elle devra être attendue quelques années pour permettre aux tanins, pour l'heure encore jeunes, de s'arrondir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la grange tiphaine
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAMIEN ET CORALIE DELECHENEAU
lieu-dit La Grange Tiphaine
37400 Amboise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 30 53 80
F: 02 47 57 39 49
@: lagrangetiphaine@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.