DOMAINE DE LA GRANGE

Sur lie 2009
Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS


À l'extrémité est de l'appellation, le terroir tardif de gabbro de Mouzillon offre aux vins une évolution lente sur leur lie. Ce 2009 se révèle très fin, minéral et floral au nez. L'attaque vive fait place à la rondeur et à la souplesse, l'ensemble composant un vin bien équilibré, long et fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la grange
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la grange, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE

LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE HARDY
La Grange
44330 Mouzillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 33 93 60
F: 02 40 36 29 79
@: contact@dhardy.com

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Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.