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DOMAINE DE LA GRANGE-MÉNARD
Cuvée Vieilles Vignes 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 1953 par le père de l'actuel exploitant, le domaine, développé au gré d'acquisitions et de plantations, a élaboré ce vin issu de vignes de soixante-dix ans, grenat limpide, aux parfums élégants et frais de fruits rouges et de cassis. Une belle présence en bouche, soutenue par de bons tanins, témoigne d'un vin équilibré. On pourra apprécier cette bouteille pendant les deux prochaines années. Le beaujolais-villages rouge Coteau des Pierres rouges 2007 (5 à 8 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la grange-ménard
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉVELYNE ET GUY PIGNARD
Dom. de la Grange-Ménard
69400 Arnas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 62 87 60
F: +33 4 74 65 35 28
@: pignard.guy@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la grange-ménard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.