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DOMAINE DE LA GRANGE
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Figurant régulièrement dans le Guide, parfois aux meilleures places, les Maîtres Vignerons de Cascastel regroupent les producteurs installés dans les hautes Corbières à Cascastel, Fraïssé, Saint-Jean-de-Barroux et Villesèque. Leurs vignobles couvrent 1 000 ha répartis sur des terroirs de schistes et de calcaires. Cette nature façonne des vins à la forte personnalité, à l'image de celui-ci. Bien coloré, ce 2008 présente un nez subtil mêlant les fruits rouges, les épices et un léger boisé hérité d'un court élevage en fût (huit mois). Jeune et vif, il dévoile un joli grain de tanins. Il donnera toute son expression dès le printemps 2011.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la grange
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
136000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES MAÎTRES VIGNERONS DE CASCASTEL
Grand-Rue
11360 Cascastel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 91 74
F: +33 4 68 45 82 70
@: info@cascastel.com

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Le vin : Domaine de la grange, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.