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DOMAINE DE LA GRANGE
2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implantée à proximité de Chambord, cette exploitation familiale tient son nom d'une ancienne grange dîmière du XIXes., entièrement restaurée pour accueillir aujourd'hui une grande salle de réception. Cette cuvée de cheverny blanc apparaît dans une robe jaune doré. Le nez exprime avec élégance des senteurs de bourgeon de cassis, de fleurs blanches, ainsi qu'une pointe de minéralité. La bouche souple et riche, parfaitement équilibrée, dévoile des saveurs d'agrumes dans une belle longueur. La cuvée principale rouge 2008 obtient une étoile. Son nez sur les fruits et les épices précède une bouche marquée par le pinot noir, ronde et gourmande. Quant au cour-cheverny 2008 (5 à 8 €), il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la grange
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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Le vin : Domaine de la grange, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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