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DOMAINE DE LA GRANDE FOUCAUDIÈRE
Cuvée François 1er 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir travaillé quinze ans dans la région parisienne, Lionel Truet est revenu sur les terres familiales en 1990 pour créer son domaine. Produite sur une petite superficie (70 ares) et privilégiant le cabernet franc et le cot, sa cuvée François Ier se présente dans une robe dense, couleur grenat. Pruneau et mûre se partagent l'olfaction, puis une belle puissance et un corps ample aux tanins presque fondus donnent à ce vin ses lettres de noblesse. On l'attendra deux ans. Le rosé 2011 (3 000 b.), aux arômes de bonbon à la fraise, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la grande foucaudière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LIONEL TRUET
La Grande-Foucaudière
37530 Saint-Ouen-les-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 30 04 82
@: lioneltruet@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).