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DOMAINE DE LA GRANDE BROSSE
Cuvée Excellence Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est de création récente: il a été constitué au début des années 1990 par deux anciens salariés qui ont aussi aménagé un chai. A la tête de 19 ha, le tandem a proposé un 2003 de bonne facture. Jaune paille soutenu aux reflets d'or, ce vin retient l'attention par sa belle expression aromatique: les agrumes (citron) et la vanille de l'élevage se côtoient au nez, avec une touche de caramel. La bouche est dominée par une douceur qui l'alourdit un peu, mais la finale au retour boisé laisse le souvenir d'un ensemble harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la grande brosse
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA GRANDE BROSSE

49190 Saint-Aubin-de-Luigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241783246
F: 241443678

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la grande brosse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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