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DOMAINE DE LA GIRARDRIE
Cuvée N° 109 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de la Girardrie est situé au pied de la butte du Puy-Notre-Dame, au hameau de Cix. Sur les pentes calcaires, une partie du vignoble est destinée à la production de saumur, une autre, plus petite, aux vins effervescents. Les dégustateurs ont apprécié ce blanc 100 % chenin pour sa belle robe jaune doré, son nez puissant aux arômes de fruits surmûris, sa bouche au bel équilibre, volumineuse et riche. Un ensemble très harmonieux à apprécier sur un filet de sandre au beurre blanc. Par ailleurs, le rosé 2009 méthode traditionnelle (7 000 b.), au nez de fraise et de framboise, à la bouche très plaisante, tout aussi fruitée, légère et fraîche, reçoit une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la girardrie
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA FALLOUX ET FILS
1, rue de la Fontaine-de-Cix
49260 Le Puy-Notre-Dame
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 25 10
F: +33 2 41 38 83 77
@: domaine@girardrie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la girardrie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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