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DOMAINE DE LA GIRARDIÈRE
Sauvignon 2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après une journée passée au zoo de Beauval à 2 km de Saint-Aignan, vous pourrez découvrir la cave de Patrick Léger et ce sauvignon d'allure juvénile, svelte, au nez ouvert sur le bourgeon de cassis et le genêt. Léger et frais, ce vin typique reste bien équilibré. Citée également, l'élégante cuvée de malbec rouge 2007 au nez compoté et aux tanins soyeux. Une bouteille pour redécouvrir le cépage local présent depuis le XVIIIes. dans la vallée de Chenonceaux. La Méthode traditionnelle brut 2006 (5 à 8 €) parcourue de fines bulles, au nez vif et à la finale tendre, obtient aussi une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la girardière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA GIRARDIÈRE
283, rte de la Girardière
41110 Saint-Aignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 75 42 44
F: +33 2 54 75 21 14
@: domainedelagirardiere@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la girardière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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