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DOMAINE DE LA GERFAUDRIE
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les coteaux schisteux situés sur la corniche angevine qui domine les vallées de la Loire et du Layon sont propices à une bonne maturation des raisins. Pour preuve ce duo étoilé. Cet assemblage de cabernet franc (50 %) complété de grolleau et de pineau d'Aunis est né d'une micro-parcelle de 45 ares. Il dévoile un bouquet tout en fruit (framboise, fraise des bois) que prolonge un palais frais, élégant et harmonieux. Même distinction pour le 2011 blanc (16 000 b.), qui charme par ses notes florales et son équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la gerfaudrie
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV DOMAINE DE LA GERFAUDRIE
25, rue de l'Onglée
49290 Chalonnes-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 02 28
F: +33 2 41 78 03 07
@: domaine-gerfaudrie@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la gerfaudrie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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