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DOMAINE DE LA GERFAUDRIE
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est établi sur la corniche angevine, au-dessus de laquelle aimerait à planer, dit-on, le faucon ou gerfaut. Il signe un vin rose clair aux reflets tuilés, au nez délicat caractéristique d'une vendange récoltée à maturité. Sa bouche fraîche, harmonieuse, assez longue, nerveuse et légèrement tannique en finale, incite à servir cette bouteille bien fraîche avec des entrées ou des salades composées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la gerfaudrie
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEV DOMAINE DE LA GERFAUDRIE
25, rue de l'Onglée
49290 Chalonnes-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 02 28
F: +33 2 41 78 03 07
@: domaine-gerfaudrie@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la gerfaudrie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.