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DOMAINE DE LA GAVERIE
Moelleux 2003

Guide 2006
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine qui remonte à 1850 s'étend maintenant sur 18 ha près de la Grange dîmière de Meslay qui résonne encore des accents musicaux de son festival créé par le pianiste Sviatoslav Richter. Si les interprétations du maître savaient vous transporter, ce doux, à 80 g/l de sucres résiduels, saura aussi vous séduire. Les fruits très mûrs et le miel emplissent la bouche, tandis qu'une touche vanillée se manifeste en finale. L'acidité mesurée vivifie la douceur et c'est sur une impression d'équilibre très bien réalisé que s'achève ce moment de bonheur. Le moelleux 2003 (5 à 8 €) à 48 g/l de sucres est noté deux étoiles pour son harmonie et sa riche matière.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la gaverie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

GAEC DE LA PINSONNIÈRE
13, rue de la Pinsonnière
37210 Parçay-Meslay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 29 14 43
F: 02 47 29 14 43
@: lapinsonniere@aliceadsl.fr

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Le vin : Domaine de la gaverie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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