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DOMAINE DE LA GAUDRONNIÈRE
Mûr mûr de la Gaudronnière 2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un doux Mûr mûr (34 g/l de sucres résiduels) que ce cour-cheverny signé Christian Dorléans. En robe pâle et limpide, le vin livre un bouquet franc et soutenu de fruits mûrs et de fleurs blanches, qui se prolonge dans une bouche ronde, soyeuse et généreuse, sous-tendue par cette vivacité indispensable à l'équilibre. Pourquoi pas sur un poulet rôti? Le cheverny 2009 rouge Cuvée Élégance (5 à 8 €; 4 500 b.), agréablement fruité (cerise), souple et bien équilibré, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la gaudronnière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6660
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DORLÉANS
34, rue de la Gaudronnière
41120 Cellettes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 70 40 41
F: +33 2 54 70 38 83
@: earldorleans@orange.fr

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Le vin : Domaine de la gaudronnière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.