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DOMAINE DE LA GAUDINIÈRE
2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà un vin bien typé jasnières, qui se présente dans une robe jaune d'or pâle. Fruits à chair blanche et fleurs blanches composent un bouquet caractéristique. La bouche est d'une fraîcheur toute ligérienne, mais sans oublier la rondeur nécessaire à l'équilibre. Accord harmonieux en perspective avec une truite au bleu ou, pour plus de couleur locale, une marmite sarthoise.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la gaudinière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA GAUDINIÈRE
La Gaudinière
72340 Lhomme
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 43 44 55 38
F: 02 43 79 30 68
@: cartereaucetd@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la gaudinière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.