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DOMAINE DE LA GAUCHERIE
2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec ses bâtiments impressionnants renfermant un équipement complet, le domaine de la Gaucherie ne passe pas inaperçu quand on pénètre sur la terrasse de Bourgueil, venant de Tours. On peut y voir encore des poteaux de vigne en ardoise, autrefois traditionnels dans le pays. La tradition c'est un peu ce qui guide Régis Mureau. Son vin rubis offre une diversité de senteurs fruitées que l'on retrouve en bouche. Celle-ci, très souple, soyeuse même, s'avère ample et d'une longueur honorable. Une bouteille à servir aux amis en toute simplicité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la gaucherie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV RÉGIS MUREAU
16, rue d'Anjou
37140 Ingrandes-de-Touraine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 96 97 60
F: +33 2 47 96 93 43
@: regismureau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la gaucherie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.