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DOMAINE DE LA GARODIÈRE
2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, situé sur les hauteurs de Lancié, propose un 2012 issu de vignes aux rangs enherbés (pas d'emploi de désherbant donc), aux rendements limités. La cuvaison s'effectue sans pompage pour ne pas abîmer les baies. Cela donne un vin concentré au nez intense de fruits mûrs, à la bouche ample, franche, soutenue par des tanins encore un peu serrés qui réclament quatre à cinq ans de vieillissement en cave. On pourra le déguster sur un coq au vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la garodière
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS GAROD
268, rte de Chiroubles
69220 Lancié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 81 27
F: +33 3 85 33 83 19
@: bienvenue@collinbourisset.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la garodière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.