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DOMAINE DE LA GARNIÈRE
Sur lie Cuvée Réserve 2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'extrémité orientale du vignoble nantais, Saint-Crespin-sur-Moine est une des rares communes de l'appellation muscadet-sèvre-et-maine située en Maine-et-Loire. La famille Fleurance y a constitué un GAEC en 2006. Issue d'un terroir de micaschiste, sa cuvée Réserve offre une robe intense et soutenue. Le nez particulièrement complexe dévoile des notes végétales d'anis et de menthe. La bouche est bien équilibrée, ample et aromatique, avec une pointe de thym et de basilic. Un ensemble élégant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la garnière
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GAEC CAMILLE FLEURANCE ET FILS
202, La Garnière
49230 Saint-Crespin-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 70 40 25
F: +33 2 41 70 68 84
@: fleurance@garniere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la garnière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.