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DOMAINE DE LA GARNIÈRE
Chardonnay 2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur les coteaux de la Moine, non loin de Clisson, Olivier et Pascal Fleurance sont à la tête des 28 ha de la propriété familiale. Leur chardonnay, aux reflets jaunes, exprime des notes d'agrumes et de fleurs. La bouche, pleine de finesse, est agréablement rafraîchie par la vivacité de saveurs citronnées. Un vin idéal pour accompagner une douzaine d'huîtres.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la garnière
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GAEC CAMILLE FLEURANCE ET FILS
202, La Garnière
49230 Saint-Crespin-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 70 40 25
F: +33 2 41 70 68 84
@: fleurance@garniere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la garnière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).