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DOMAINE DE LA GARENNE
2005

Guide 2007
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une longue expérience de vignerons – Bernard-Noël Reverdy et son épouse se sont installés en 1978 –, des terroirs de calcaires et de marnes, un grand millésime: tels sont les facteurs de réussite de cette cuvée exceptionnelle. À nul autre pareil tant il est intensément parfumé d'arômes complexes, ce vin décline à l'envi cassis, fruits exotiques (ananas, pamplemousse). Au palais, le voici enjôleur, qui développe sa chair pleine, élégante et fraîche, longuement aromatique. Réservez-lui des poissons en sauce, comme un saumon, un brochet ou un sandre. Le 2005 rosé, floral et fruité, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la garenne
GARDE :
-
PRODUCTION :
58000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA GARENNE
chem. de Saint-Côme
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 03 01
F: 04 94 90 15 34
@: domaine-garenne@orange.fr

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Le vin : Domaine de la garenne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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