Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DE LA GARDE
l'Aîné 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé au sud du Lot, dans la région du Quercy blanc, Jean-Jacques Bousquet conduit un vignoble de 16 ha. Présent dans le Guide dès les premières éditions en coteaux-du-quercy (alors vins de pays), ce domaine très régulier en qualité s'est agrandi et propose aussi du cahors.

Pas moins de deux ans en fût pour cette cuvée de prestige issue de parcelles sélectionnées. La robe est imposante, très « classe », couleur d'encre avec une frange violette. Au nez, un boisé très appuyé laisse à l'arrière-plan des notes de réglisse et de fruits noirs. L'attaque ronde, volumineuse, introduit un palais ample et gras, structuré par des tanins de qualité, bien enrobés ; la finale est marquée par le retour des notes toastées et épicées du merrain. Déjà harmonieux, ce 2011 mérite d'attendre pour assimiler son élevage.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Cuvée Tradition Élevé en fût de chêne 2011 (5 à 8 €; 12 000 b.): un vin plus souple que le précédent, plus typé cabernet franc avec ses notes de fruits noirs et une touche végétale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la garde
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Sud-Ouest ?


Achetez vos vins de Sud-Ouest au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

JEAN-JACQUES BOUSQUET
Le Mazut
46090 Labastide-Marnhac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 21 06 59
F: 05 65 21 06 59
@: contact@domainedelagarde.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la garde, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.