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DOMAINE DE LA GANSE
2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir oeuvré sur d'autres domaines, Coralie Onde a créé en 2008 ce coquet vignoble de 7ha, qu'elle convertit au bio.

Grenache et syrah sont associés dans ce vin d'une intensité aromatique très engageante, à dominante de fruits rouges mûrs nuancés d'épices. Rondeur, gras, volume et tanins soyeux composent un palais remarquable, généreux, long et très équilibré. Un tempérament de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la ganse
GARDE :
2017 - 2024
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CORALIE ONDE
domaine de la Ganse 198, chemin de la Ganse
84260 Sarrians
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 37 84
F: +33 4 90 65 43 14
@: coralie.onde@laganse.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la ganse, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : chili con carne

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.