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DOMAINE DE LA GALOPIERE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ne demande qu'à s'ouvrir et fera un très bon vin. L'un de nos jurés résume la chose en ces termes. Un grand village? Sûrement. Une robe éclatante, un nez qui délaisse peu à peu son fût pour passer à des choses plus sérieuses et intimes: le pain d'épice, la fraise... Charnu comme un aloxe-corton, sans astringence, voilà un bon compagnon de table et qui – le diable! – ne manque pas d'élégance. Un vin de gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la galopiere
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DE LA GALOPIÈRE
6, rue de l'Église
21200 Bligny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 46 50
F: +33 3 80 21 49 93
@: cgfournier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la galopiere, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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