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DOMAINE DE LA GALLINE
1998

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec la Galline, la SIVIR propose un banyuls d'école, entre jeunesse et maturité. L'approche est celle du tuilé doré par un bel élevage sous bois. Le nez conforte ce sentiment avec des notes de cuir, de torréfaction accompagnant celles de chocolat et de fruits secs. Pruneau et fruits charnus devancent la touche grillée de la noisette. L'ensemble est onctueux, bien équilibré, prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la galline
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
11970
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SIVIR
1870, avenue Julien-Panchot BP 19908
66962 Perpignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 88 03 22
F: 04 68 85 77 00
@: sivir@sivir.fr

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Le vin : Domaine de la galline, se déguste en accords avec les mets suivants :
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