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DOMAINE DE LA GADETTE
2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé en bordure de l’appellation lussac-saint-émilion (Château Haut Gazeau), ce cru élabore un bordeaux rouge de belle facture. Au nez, la cerise et le cassis se marient à la vanille et aux épices; en bouche, les tanins fondus structurent harmonieusement une matière ronde aux saveurs toastées. À laisser reposer un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la gadette
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. JUZAN
10, lieu-dit Michel-de-Vert
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 70 68 79
F: +33 5 57 74 59 67
@: hautgazeau@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la gadette, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).