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DOMAINE DE LA GACHERE
1997

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine est implanté au sud du vignoble de l'Anjou, dans le département des Deux-Sèvres. Alain et Gilles Lemoine ont pris la succession de leur père, Claude, et ont entre leurs mains une exploitation de 32 ha, forte d'une belle notoriété que n'entamera en rien cette cuvée remarquable. Car voici un crémant de loire bien vinifié, caractérisé par un élevage sur lattes long qui lui donne tout son caractère: effervescence persistante, robe jaune pâle, arômes de brioche et de petits fruits secs grillés, bouche ample, généreuse, riche en sensations fruitées. Ce vin d'une réelle présence pourra être servi sur des viandes blanches ou des gâteaux au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la gachere
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GAEC LEMOINE
Dom. de la Gachère
79290 Saint-Pierre-à-Champ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 96 81 03
@: gachere@orange.fr

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Le vin : Domaine de la gachere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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