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DOMAINE DE LA FRUITIÈRE
Chardonnay 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Si Château-Thébaud n'a pas encore obtenu la reconnaissance en ""cru communal"" du Muscadet, comme ce fut le cas récemment pour Gorges, Le Pallet et Clisson, la famille Lieubeau pourra se consoler avec ce coup de coeur distinguant son élégant chardonnay. La robe jaune pâle doré et le nez complexe, entre fleurs blanches et fruits mûrs (coing, poire), ""donnent envie de connaître la suite"". La voici: attaque soyeuse, matière ample et assez structurée, finale longue et harmonieuse. Un blanc de caractère pour un poisson en sauce légèrement relevé."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la fruitière
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FAMILLE LIEUBEAU
La Croix-de-la-Bourdinière
44330 Château-Thébaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 06 54 81
F: +33 2 40 06 51 08
@: contact@lieubeau.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la fruitière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.