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DOMAINE DE LA FOLIE
Clos La Folie 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Parmi les soixante-treize rully dégustés, voici deux vins recevant chacun une étoile: un clos Saint-Jacques 98 blanc, léger mais bien né, ainsi que cet autre blanc à la robe translucide et au bouquet charmeur (végétal, minéral). En bouche, un film si passionnant qu'on a envie de le revoir. Le chardonnay y tient vraiment la tête d'affiche. Quel festival! Il est vrai que ces vignes appartenaient au XIXes. à E.-J. Marey, l'un des pères du cinéma... De Lelouch à Polanski en passant par Tchernia, tout le septième art connaît cette cave qui a reçu le coup de coeur dans l'édition 1999 pour son Clos La Folie blanc 96.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la folie
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
7559
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA FOLIE
chem. de la Folie
71150 Chagny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 18 59
F: +33 3 85 87 03 53
@: contact@domainedelafolie.fr

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Le vin : Domaine de la folie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.