Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DE LA FERTÉ
Servoisine 2010 • 1er cru

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce domaine doit son nom à l'abbaye de la Ferté bâtie au début du VIIes. sous l'égide de l'abbaye de Cîteaux et gérée par les moines jusqu'à la Révolution. Bertrand Devillard reprend les 2,5 ha de ce vignoble en 1995. Vinifié en fût de chêne durant une année, ce 2010 couleur pourpre se révèle discret au premier nez. Après aération, il développe de jolies senteurs de cerise et de framboise nuancées de vanille. Racé et puissant, le palais dévoile une matière charpentée, soutenue par une trame tannique encore austère. Une garde de deux à trois ans ans l'harmonisera. Le givry 2010 rouge (15 à 20 €; 6 000 b.) est quant à lui cité pour ses arômes de petits fruits et de grillé, et pour son palais à la bonne concentration. À attendre également."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la ferté
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Givry ?


Achetez vos vins de Givry au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA FERTÉ
BP5
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 41 21 61
F: +33 3 85 98 06 62
@: contact@domainedelaferte.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la ferté, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.