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DOMAINE DE LA FERRONNIERE
Sur lie 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originaire d'une coulée argileuse sur orthogneiss, cette cuvée marquée par son terroir présente beaucoup de finesse dans ses arômes floraux. Ample et ronde, elle promet de s'épanouir dans un an et de séduire vos convives autour d'une nage de Saint-Jacques aux morilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la ferronniere
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER BONNETEAU-GUESSELIN
La Juiverie
44690 La Haye-Fouassière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 240548038
F: 240369117
@: olivier.bonneteau@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la ferronniere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.