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DOMAINE DE LA FERRANDIÈRE
Prestige 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans cette importante propriété familiale (70 ha), il faut éliminer les excédents salins qui remontent du sous-sol et détruisent la végétation. L'exercice est aujourd'hui maîtrisé à en juger par cette cuvée, assemblage de viognier, de chardonnay et de sauvignon. Le nez affiche de fins arômes de fruits confits, de miel et de coing. Fraîcheur, équilibre et longueur en bouche viennent confirmer la qualité du travail du vinificateur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la ferrandière
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SARL LES FERRANDIÈRES
domaine de La Ferrandière
11800 Aigues-Vives
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 79 29 30
F: 04 68 79 29 39
@: info@ferrandiere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la ferrandière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.