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DOMAINE DE LA DÉSOUCHERIE
Concerto de la Désoucherie 2013

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la dernière édition du Guide, le cour-cheverny avait décroché un coup de cœur. Cette année, c'est au tour du cheverny rouge, assemblage de pinot noir (80 %) et de gamay. Un rouge pourpre habille cette cuvée au bouquet de griotte et de cassis. Chaleureux et très concentré, le palais est étayé de tanins soyeux. Un vin « distingué », selon un membre du jury.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Cour-cheverny Le Grand R 2012 (10000b.): un nez flatteur, floral et épicé (gingembre), une bouche fraîche et persistante.
Guide 2015
Vin très réussi
Prélude 2013 (30000b.): un cheverny au nez complexe de litchi et de fleurs blanches et à la bouche acidulée sur le citron confit.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la désoucherie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2014 - 2020
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA DÉSOUCHERIE
Christian et Fabien Tessier 47, voie de la Charmoise
41700 Cour-Cheverny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 79 90 08
F: +33 2 54 79 22 48
@: infos@christiantessier.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la désoucherie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cailles farcies

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