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DOMAINE DE LA DÉSOUCHERIE
2002

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, dirigé depuis 1969 par Christian Tessier, rejoint il y a cinq ans par son fils Fabien, s'étend sur près de 30 ha entre Chambord et Cheverny. Bien connu des lecteurs du Guide pour ses vins tranquilles d'appellation cheverny et cour-cheverny, il produit aussi des vins effervescents. Celui-ci assemble 70 % d'arbois – un cépage local appelé aussi menu pineau – au chardonnay. Il est frais, nerveux, avec des arômes de pomme.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la désoucherie
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL CHRISTIAN ET FABIEN TESSIER
domaine de la Désoucherie 47, voie de la Charmoise
41700 Cour-Cheverny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 79 90 08
F: +33 2 54 79 22 48
@: infos@christiantessier.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la désoucherie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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