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DOMAINE DE LA DESOUCHERIE
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2001, Christian Tessier peut compter sur son fils pour l'aider à cultiver les 25,5 ha de vignes bien exposées sur le point le plus haut de Cour-Cheverny. La bonne maturité du raisin leur a permis d'élaborer un vin de teinte soutenue, dont le nez élégant évoque la griotte. La bouche ronde et bien charpentée fait preuve d'équilibre. La cuvée Christian Tessier blanc 2002 obtient une citation, de même que le cour-cheverny 2001.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la desoucherie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHRISTIAN ET FABIEN TESSIER
domaine de la Désoucherie 47, voie de la Charmoise
41700 Cour-Cheverny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 79 90 08
F: +33 2 54 79 22 48
@: infos@christiantessier.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la desoucherie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.