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DOMAINE DE LA CROULE
2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête d'une petite exploitation de 3 ha, Christophe Garnier élève ses blancs en fût de chêne pendant dix mois. Ce 2009 révèle, dès le nez, des notes de torréfaction et de boisé qui évoluent en bouche vers le coing et la vanille. À attendre deux à trois ans pour plus d'harmonie entre le fruit et les notes d'élevage. «Pour accompagner des ris de veau», recommande le vigneron.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la croule
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE GARNIER
18, rue Jean-Inglessi
37230 Fondettes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 42 18 88
F: +33 2 47 42 28 77
@: cgselection@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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