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DOMAINE DE LA CROIX SAUNIER
2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né d'une petite parcelle de vignes âgées de soixante ans, le gamay à l'origine de cette cuvée a subi une macération très courte, donnant un rosé à la robe œil-de-perdrix. Le nez, expressif, évoque les fruits exotiques, avec une note minérale de pierre à fusil. Rond et soyeux, teinté d’une légère vivacité en finale, ce vin aux accents de fruits confits accompagnera agréablement un taboulé de poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la croix saunier
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-JACQUES DULAC
188, rue des Bruyères
69640 Denicé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 67 34 00
F: 04 74 03 28 97
@: jj.dulac@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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