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DOMAINE DE LA CROIX ROUGE
2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes de cinquante ans cultivées sur des sables granitiques ont donné un 2004 d'une couleur rubis vif caractéristique du gamay. Les parfums aux plaisantes nuances fruitées évoquent le raisin mûr. Dotée d'une bonne charpente, la bouche reste sur le fruit et montre une belle rondeur. Bien structuré, équilibré et frais, ce vin peut attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la croix rouge
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ JEANDIN

69840 Cenves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474035272
F: 474033858

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la croix rouge, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.