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DOMAINE DE LA CROIX-MORTE
Cuvée Albert 2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cuvée Albert est issue de vignes cinquantenaires, les plus vieilles de l'exploitation. On s'en aperçoit en bouche dès l'attaque tant les tanins sont présents et persistants. Le signe d'une bonne extraction et d'une carrière prometteuse. Le fruité est représenté par le cassis et le pruneau. Une bouteille dans la tradition des vins charpentés du Bourgueillois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la croix-morte
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABRICE SAMSON
70, rte de Bourgueil
37140 Restigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 49 48
F: 02 47 97 49 48
@: croixmorte@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la croix-morte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.