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DOMAINE DE LA CROIX MORTE
1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fabrice Samson, jeune viticulteur, continue à travailler dans la plus pure tradition bourgueilloise les 3 ha de vignes que son père et son grand-père ont cultivés avant lui. Ce 99 souple, bien équilibré, de longueur moyenne, pourrait être qualifié de vin de printemps par sa fraîcheur et son fruité. A consommer dans une ambiance amicale simple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la croix morte
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABRICE SAMSON
70, rte de Bourgueil
37140 Restigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 49 48
F: 02 47 97 49 48
@: croixmorte@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la croix morte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).