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DOMAINE DE LA CROIX JACQUELET
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Faiveley dans ses oeuvres rulliottines. La couleur est fidèle à l'idée qu'on s'en fait. Citron, agrumes sur fond vanillé, les présentations sont bientôt faites. Le fût entre en bouche de façon conquérante mais le vin s'exprime librement. Et là, c'est bon, dans le fruit, d'autant que le décor est bien planté et que l'action ne manque pas de rebondissements.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la croix jacquelet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
19521
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA CROIX JACQUELET

71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 45 12 23
F: 03 85 45 26 42

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la croix jacquelet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.