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DOMAINE DE LA CROIX
Éloge 2013 • Cru clas.

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le groupe Bolloré a acquis en 2001 deux domaines viticoles des côtes-de-provence: La Bastide blanche, dont les 15ha de vignes s'étendent entre le cap Taillat et le cap Lardier, sur la partie sauvage de la presqu'île de Saint-Tropez; et le domaine de la Croix (environ 100ha), cru classé situé au pied du village de La Croix-Valmer, face à la mer.

Sous une parure rose très clair, ce 2013 offre des arômes intenses de fruits exotiques et d'agrumes. Une belle densité caractérise la bouche agrémentée de fines nuances salines, la mer bordant les vignes à l'origine de ce joli vin de Provence.
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Guide 2015
Vin très réussi
Éloge Cru classé 2011 (20 à 30€; 13600b.): une composition autour des fruits rouges et d'un élevage bien maîtrisé pour ce rouge tendre et élégant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la croix
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
95000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA CROIX ET BASTIDE BLANCHE
boulevard de Tabarin
83420 La Croix-Valmer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 95 01 75
F: +33 4 94 17 47 67
@: contact@domainedelacroix.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la croix, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : araignées et tourteaux

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.